Kalbfleischkäse mit Schweinefleisch, gebraten ohne Fett (Pfanne) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	348 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	32 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 84 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 16 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 39 %
einfach ungesättigte 42 %
mehrfach ungesättigte 8 %

Andere suchten auch nach

Kalbfleischkäse

Kalbfleischkäse gebraten ohne Fett (Ofen)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	348 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.438 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	32 g (≈ 52 % NW) 52 %	9 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	14 g (≈ 27 % NW) 27 %	4 g (≈ 8 %) 8 %	52 g
Kohlenhydrate	0,12 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,03 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	51 g (≈ 2 % NW) 2 %	15 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	8 µg	2 µg
Retinol	7 µg (25 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	120 µg (40 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	122 µg (≈ 10 % NW) 10 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.440 µg (≈ 23 % NW) 23 %	989 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.220 µg (≈ 37 % NW) 37 %	1.787 µg (≈ 11 %) 11 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	290 µg (≈ 5 % NW) 5 %	83 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	108 µg (≈ 8 % NW) 8 %	31 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,29 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,8 µg (≈ 20 % NW) 20 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (22 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,16 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	700 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	201 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 43 % NW) 43 %	1 g (≈ 12 %) 12 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,05 :1
PRAL-Wert	9,3 mEq
Natrium	793 mg (≈ 53 % NW) 53 %	228 mg (≈ 15 %) 15 %	1.500 mg
Kalium	160 mg (≈ 4 % NW) 4 %	46 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	170 mg (≈ 24 % NW) 24 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	1 mg	0,29 mg
Chlorid	1.368 mg (≈ 59 % NW) 59 %	393 mg (≈ 17 %) 17 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.001 µg (≈ 8 % NW) 8 %	288 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	1.900 µg (≈ 22 % NW) 22 %	546 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,29 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,05 g	0,01 g
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,01 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	120 mg	34 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	138 %
Isoleucin	720 mg (≈ 48 % NW) 48 %	207 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Leucin	1.163 mg (≈ 40 % NW) 40 %	334 mg (≈ 11 %) 11 %	2.925 mg
Lysin	1.015 mg (≈ 45 % NW) 45 %	292 mg (≈ 13 %) 13 %	2.250 mg
Methionin	484 mg (≈ 62 % NW) 62 %	139 mg (≈ 18 %) 18 %	780 mg
Cystein	199 mg (≈ 64 % NW) 64 %	57 mg (≈ 18 %) 18 %	310 mg
Phenylalanin	831 mg (≈ 268 % NW) 268 %	239 mg (≈ 77 %) 77 %	310 mg
Tyrosin	591 mg (≈ 32 % NW) 32 %	170 mg (≈ 9 %) 9 %	1.875 mg
Threonin	702 mg (≈ 62 % NW) 62 %	202 mg (≈ 18 %) 18 %	1.125 mg
Tryptophan	167 mg (≈ 56 % NW) 56 %	48 mg (≈ 16 %) 16 %	300 mg
Valin	778 mg (≈ 40 % NW) 40 %	224 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	1.151 mg	331 mg
Histidin	519 mg (≈ 69 % NW) 69 %	149 mg (≈ 20 %) 20 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	6.379 mg	1.833 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	949 mg	273 mg
Asparaginsäure	1.177 mg	338 mg
Glutaminsäure	2.393 mg	688 mg
Glycin	979 mg	281 mg
Prolin	815 mg	234 mg
Serin	674 mg	194 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.987 mg	2.008 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	210 mg	60 mg
Omega 6 Fettsäuren	2.290 mg	658 mg
Omega 6:3 Verhältnis	10,90 :1	3,13
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	40,18 :1	11,54
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	10 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	804 mg	231 mg
Pentadecansäure	90 mg	26 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.570 mg	2.175 mg
Heptadecansäure	200 mg	57 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	3.925 mg	1.128 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	40 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	12.640 mg	3.632 mg
Tetradecensäure	177 mg	51 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.010 mg	290 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	11.680 mg	3.356 mg
Eicosensäure	140 mg	40 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	10 mg	3 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	13.500 mg	3.879 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	2.170 mg	624 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	170 mg	49 mg
Stearidonsäure Omega 3	10 mg	3 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	10 mg	3 mg
Eicosatriensäure Omega 6	80 mg	23 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	30 mg	9 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	10 mg	3 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	20 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.510 mg	721 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	69 mg	20 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	10 mg	3 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	60 mg	17 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	9,7 P	2,8 P
P2	9,6 P	2,8 P
P3	10,7 P	3,1 P
P4	10,4 P	3,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	2,4 g	0,7 g
Rohfaser	0,1 g	0,0 g
Rohfett	32,5 g	9,3 g
Rohprotein	13,4 g	3,8 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe